2018-02-02 14:23:34
梨是我國主要水果之一，素有“百果之宗”的美譽。它不僅肉質脆嫩、汁多味甜，含有多種營養(yǎng)成分;還可加工制作梨汁、梨酒、梨罐頭、梨脯、梨干，并可家庭制作美味菜肴;而且具有一定的醫(yī)用價值和保健作用。梨樹的適應性較強，除港澳地區(qū)，我國南北各地均有經(jīng)濟栽培。并且栽培梨樹可以防風固沙、保護水土流失、調節(jié)空氣質量、減少環(huán)境污染等。在許多地區(qū)，梨果業(yè)已成為農民脫貧致富，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產業(yè)，并且具有良好的生態(tài)效益和社會效益。
我國目前正處在轉型時期，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加快推進，作為重中之重的三農也面臨前所未有的挑戰(zhàn)。梨果業(yè)發(fā)展過程中必須改善傳統(tǒng)的管理觀念，創(chuàng)新發(fā)展模式，以優(yōu)質、高產、低耗、節(jié)本、省力、高效、生態(tài)、安全作為發(fā)展目標，做到產量與品質并重，才能在國內競爭中立于不敗之地。
品種區(qū)域化、種植規(guī)模化和管理專業(yè)化
發(fā)展果樹生產，品種占有著極其重要的地位，產量的高低、品質的好壞、市場競爭力的強弱，品種本身都起決定性的作用。目前，我國具有推廣價值的梨品種 30 多個，而且每年都有新的品種通過審定推向市場;而每個品種具有其獨特的最適宜的生態(tài)條件，應根據(jù)市場需求、當?shù)厣鷳B(tài)條件和實際情況，正確評價新品種的特點和市場優(yōu)勢，在不同生態(tài)栽培區(qū)，科學規(guī)劃合理布局，選擇 2~3 個具有特色的優(yōu)良品種作為主栽品種，做到早、中、晚熟品種合理搭配，以便拉長鮮果供應期。另外由于早熟品種不耐貯運，城市近郊可適當多發(fā)展早熟品種，而遠離城市、交通不便的地區(qū)可適當多發(fā)展適宜本地區(qū)栽培的耐貯運的晚熟品種。
梨樹生產只有實行規(guī)?；N植，才能實現(xiàn)相關資源的有效配置。有利于發(fā)揮各地區(qū)自然環(huán)境和資源方面的比較優(yōu)勢;有利于新技術、新品種的普及，提高果品的產量和品質;有利于提高勞動生產率，降低生產成本;有利于形成合理的生產能力，創(chuàng)立名牌;有利于梨果的集散，供應全國乃至全球市場，擴大銷售和出口，提高市場競爭力，獲得最佳經(jīng)濟效益。因此在梨樹生產中，應盡可能集中連片，規(guī)?；耘?，建立大型商品化生產基地。
梨樹生產的技術含量較高，要實現(xiàn)果品的優(yōu)質高產，必須加大科技的推廣力度，培養(yǎng)高素質梨果業(yè)人才，引入、消化新品種新技術，推動科技成果轉化，利用多種形式進行技術培訓，普及新技術，提高果農的整體素質。
優(yōu)質與高產并重、梨果質量安全化
我國耕地資源十分緊缺，人均耕地面積僅有 1.3 畝，理應優(yōu)先發(fā)展糧棉油和蔬菜等人們的必需品，無條件也不允許我們無限制擴大種植果樹面積;我國梨果生產經(jīng)歷了側重產量到側重品質的演化過程，作為一個果農更看重的是果園經(jīng)濟效益，果園經(jīng)濟效益有產品單價和單位面積上的產量決定，而產品單價取決于產品的品質，因此梨果業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須優(yōu)質與高產并重，切不可顧此失彼。
農產品質量、安全問題越來越被廣大消費者和政府所關心和重視，農業(yè)部已在全國實施“新世紀無公害食品行動”計劃，生產無公害、綠色農產品，建立和實行全國性的農產品市場準入制度，全面治理“餐桌污染”，確保食品安全。為消費者提供優(yōu)質、營養(yǎng)、安全的梨果是梨果生產的主要目標，施肥已向有機肥回歸，采用以有機肥為主、測土配方平衡施肥、有機無機相結合，培肥土壤;采用“果、草、畜、沼”循環(huán)經(jīng)濟生態(tài)模式，病蟲害防治開始側重應用農業(yè)、物理、生物等措施，減少化學農藥用量，推廣無公害和綠色食品梨果生產技術，禁止高毒、高殘留農藥生產與使用。
發(fā)展集生態(tài)、特色、科技于一體的觀光式梨園
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平提高，人們回歸自然的呼聲越來越高，保護環(huán)境、維護自然的意識不斷增強，觀光農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游應運而生。發(fā)展集生態(tài)、特色、科技于一體的休閑式果園是梨產業(yè)發(fā)展的重要趨勢。
梨葉多姿多態(tài)，梨花潔白芬芳，梨果豐滿甜香，極具觀賞價值、食用價值和保健價值，發(fā)展觀光梨園，提供觀光旅游、科普宣傳、領養(yǎng)管理、采摘品嘗等勞動體驗和消遣休閑活動場所，滿足了人們回歸自然的渴望和追求的心理需求，緩解了繁忙的城市生活所帶來的緊張感和壓迫感，從而帶來可觀的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。
返回頂部