2022-12-03 19:57:05
1位生性嚴謹愛鉆研的理工男去做農業(yè)，會產生什么樣的化學反應？
10年前的陳斌，還是一位編程技術精湛的程序員。那時的他沒有想到，他的人生會拐了一個彎，走向開辦魚菜共生有機農業(yè)農場、傳播魚菜共生新農技的道路，還做出一個擁有105萬粉絲的農技科普抖音賬號@魚耕田YOGOTIME。
在經營農場之余，陳斌將有機農業(yè)拆解為運營、種植、品牌、宣傳等不同環(huán)節(jié)，通過短視頻、直播等方式，向農民和新農人們傳達多元化農業(yè)經營的理念，也將自己的農場打造為了四川省省級一流科普示范基地。
新技術破解有機農產品“三不出”
四川省都江堰人陳斌是偶然間走上了做農業(yè)的道路。他原本過著和家人兩地分居的生活。自己在廣州從事著高薪高強度的程序員工作，妻兒在成都生活。然而2012年兒子的一次生病，改變了他原本的人生軌跡。
陳斌回成都帶著兒子四處求醫(yī)，檢測出兒子對食品中的農藥殘留過敏。為了讓兒子健康成長，他四處搜尋無公害無農藥殘留的有機農產品。當時，有機農產品有著“看不出、吃不出、驗不出”是否按照有機農業(yè)原則生產的三不出問題，讓他無法安心。
為了解決兒子吃飯的問題，理工科出身的陳斌決定自己鉆研實驗，種植有機農作物。他查閱了大量資料，發(fā)現國外有一種“魚菜共生”的技術，通過養(yǎng)魚產生的魚糞為水培蔬菜提供養(yǎng)料，再過濾蔬菜的水培系統(tǒng)養(yǎng)魚，無需再使用其他化肥和農藥，實現了“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”。這樣培養(yǎng)出的蔬菜根系特別發(fā)達，具有很高的辨識度。
魚菜共生模式下蔬菜生長出的特殊根系。
陳斌翻譯了60萬字的外文資料，在自家后院進行了10個月的實驗，又在成都郊區(qū)租下了200平方米的大棚擴大實驗規(guī)模。在遭遇過諸多困難后，終于跑通了“魚菜共生”技術。
一開始陳斌的想法是自給自足，產出的魚菜主要給家人朋友食用。隨著技術成熟，陳斌的農場產量平穩(wěn)上升，許多朋友建議陳斌以此為契機，嘗試創(chuàng)業(yè)做有機農產品銷售。嚴謹認真的陳斌計算了投入和產出，帶著策劃ppt跑遍成都周邊，最終找到一塊30畝的土地，正式開始了他的魚菜共生有機農產品生意。
農業(yè)經營要從“獨輪車”升級到“小轎車”
在新場地，陳斌先啟動了一個兩畝的系統(tǒng)，周邊的農民參觀后紛紛勸說他，魚要養(yǎng)在池塘里，種菜要降成本，不然成本太高賣不掉就是“瞎搞”。農民朋友的提醒讓陳斌意識到，規(guī)?；院笞约旱拇笈铩⒀h(huán)系統(tǒng)等成本也隨之增長，農產品的銷售不能再走傳統(tǒng)的批發(fā)商低價收購渠道，要另尋銷路。
“當時不知道怎么賣農產品。第一批收成我自掏腰包貼快遞費送給朋友們，請他們幫我在朋友圈宣傳，口口相傳找到了一批客戶。但以寶媽為主的客戶銷售收入很不穩(wěn)定，遇到寒暑假客戶出去旅游，菜和魚就賣不出去了。”陳斌意識到口碑營銷的影響力有限，需要利用自己的信息優(yōu)勢另辟蹊徑。
到了2018年，陳斌的朋友推薦他試試抖音，說現在周圍的人都在看，也許能幫助他宣傳農產品。陳斌花了幾個月的時間嘗試了各種內容。直到偶然的一次，他發(fā)布了一條展示水培蔬菜強壯根系的短視頻，這條不到十秒的短視頻播放量達到千萬，一夜?jié)q粉三萬余人。
看到評論里紛紛討論這個“種菜不用土”的新技術，陳斌意識到抖音上有很多人對新型農業(yè)農技感興趣，于是將賬號@魚耕田YOGOTIME 的定位放在介紹魚菜共生農場和技術上，親自出鏡介紹各個種植環(huán)節(jié)。
在短短一年時間內，@魚耕田YOGOTIME就積累了三十余萬粉絲。陳斌在抖音短視頻中介紹了有機食品“三不出”的難題，并展示出自家水培有機蔬菜長長的根須，保證發(fā)貨的蔬菜都保留根須接受消費者的驗證。
除了蔬菜包的銷售，許多粉絲在直播中向陳斌提出想帶孩子去參觀魚菜共生農場的想法，陳斌干脆利用農場里的空地建設了吃魚、參觀、休閑的餐廳，又將農場出產的苦瓜、草莓等作物制作成苦瓜酒、草莓醬等農副產品，讓不在四川的粉絲品嘗到農場產品，也提升了農產品銷售的毛利率。
到了2019年，陳斌的魚菜共生系統(tǒng)規(guī)模擴大到20余畝，純利潤達到30余萬。“通過抖音我找到了受眾，建立了品牌。傳統(tǒng)做農業(yè)就是降低成本提升產量，我有了品牌和消費者信任以后，可以把農業(yè)拆解成一、二、三產業(yè)的融合，減輕了農時和地域的限制。相當于經營模式從‘獨輪車’升級到‘小轎車’，走得更穩(wěn)更遠了。”陳斌表示，目前農場在淡旺季都能獲得比較穩(wěn)定的收入。
做農業(yè)“硬”農技和“軟”農技都要學
在解決了農場農產品銷路、實現多元化農業(yè)收入的同時，陳斌還遇到許多慕名而來，想學習魚菜共生技術的抖音粉絲。陳斌與他們交流后，發(fā)現很多人對“新農業(yè)”的認知還停留在“機械換鋤頭”，認為有了高科技新技術就可以做好農業(yè)。
“傳統(tǒng)農業(yè)的傳統(tǒng)應該也包括銷售盈利模式。我認為新的農業(yè)技術、農機具屬于‘硬農技’，讓‘硬農技’落地還需要經營、宣傳、品牌這些‘軟農技’。除了魚菜共生技術，我還想教給大家如何利用‘軟農技’拆解產業(yè)鏈上的盈利點，盡可能提升各個環(huán)節(jié)的利潤，有更好的銷售?！标惐笳f。
陳斌根據自己經營農業(yè)的經驗，分別整理了運營指南和技術指南，要求學員們在正式報名參加魚菜共生培訓之前，先根據指南做評估，看看所在地客觀條件是否適合多元化經營。對于符合條件的學員，陳斌也會增加新媒體傳播課程，指導學員如何通過短視頻等方式提升經營方式和營銷渠道。
“技術是通過勤勞刻苦可以學到的，但農業(yè)創(chuàng)業(yè)也是創(chuàng)業(yè)，要有風險意識和經營意識。除了怎么養(yǎng)魚種菜，我還增加了成本測算、農場選址、可行性報告撰寫等課程，希望農民朋友和新農人們能在邁出這一步前，有更全面的規(guī)劃和準備?！标惐蠓Q，“我們員工都說我是典型的理工男，什么事不但要自己研究透了再動手，還要求別人也都弄透徹明白?！?/p>
目前@魚耕田YOGOTIME 抖音粉絲已經突破百萬。僅2022年，陳斌的農場就接待了近萬人來考察魚菜共生技術。
“我們的學員里有不少新農人和負責鄉(xiāng)村振興的助農人員。這兩年新加坡在鼓勵垂直農業(yè)，也有不少那邊的粉絲聯系我，說希望來參加培訓。我們的農場還被評為四川省省級一流科普示范基地?！睂τ谖磥?，陳斌說：“我希望能借助抖音，讓更多農民了解到，農業(yè)不僅僅是種好地有個好收成，產業(yè)鏈規(guī)劃、產品傳播、新媒體品牌等環(huán)節(jié)都是在做農業(yè)?！?/p>
作者： 繆翼
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