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時(shí)下，走進(jìn)左家鄉(xiāng)食用菌種植基地，層層菌棒架上簇?fù)碇馉N燦的榆黃菇，宛如一幅流動(dòng)的“黃金畫(huà)卷”。工人們穿梭其間，手指輕巧地采摘著飽滿(mǎn)鮮嫩的菇體，豐收的歡聲笑語(yǔ)與菌香交織，奏響了鄉(xiāng)村振興的田園交響曲。

得益于近期晴暖天氣和精細(xì)化管護(hù)，榆黃菇迎來(lái)爆發(fā)式生長(zhǎng)，日均采收量達(dá)800至1000斤。主要發(fā)往寶雞、西安等周邊市場(chǎng)，每斤鮮品市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)6-8元/斤，干菇市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)為60-70元/斤，經(jīng)濟(jì)效益值高。

今年基地投產(chǎn)的5萬(wàn)袋菌棒已進(jìn)入采收期，榆黃菇不僅外觀(guān)顏值極高，品質(zhì)極佳，而且相較于傳統(tǒng)平菇，榆黃菇富含多糖和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高。

下一步，左家鄉(xiāng)將持續(xù)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)商機(jī)，依托食用菌種植資源優(yōu)勢(shì)，不斷探索、調(diào)研，讓“小菌菇”成為富民強(qiáng)村的“金鑰匙”，不斷帶動(dòng)群眾增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入持久活力。（吳亞君）