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時下，走進高利軍專業(yè)合作社的食用菌種植基地，只見一朵朵花菇圓潤飽滿、競相綻放，空氣中彌漫著陣陣鮮香。菇農(nóng)們正忙碌地采摘、分揀，確保香菇搶“鮮”上市。

據(jù)基地技術人員介紹，當?shù)貞{借獨特的氣候優(yōu)勢——晝夜溫差大，培育出的香菇形態(tài)飽滿、肉質厚實、香味濃郁，品質尤為出眾。目前基地產(chǎn)出的香菇中，花菇占比高達90%，深受消費者青睞。

“今年我們共種植了10萬袋香菇，每袋在生長周期內(nèi)可采收4-5次。當前基地每兩天采摘一次，單次產(chǎn)量約600斤，鮮菇市場批發(fā)價每斤5.5元左右，主要銷往鳳縣、兩當?shù)戎苓叺貐^(qū)。從5月開始，香菇將進入采摘高峰期，屆時將大批量發(fā)往天水、寶雞、西安等城市?！?該基地負責人高利軍表示。

下一步，左家鄉(xiāng)將聚焦綠色食用菌產(chǎn)業(yè)園建設，通過技術升級與管理優(yōu)化，全面提升產(chǎn)業(yè)專業(yè)化水平和生產(chǎn)效益。同時，推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸與整合，強化“補鏈、延鏈、強鏈”措施，進一步擴大“左家菌業(yè)”品牌影響力，助力鄉(xiāng)村振興。（吳亞君）