——丹鳳縣2024年高素質農(nóng)民學用貫通葡萄酒班山東實踐教學活動圓滿收官
2025-04-07 16:04:48
為進一步開拓高素質農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)視野，鞏固學用貫通葡萄酒班學習成果，提升學員生產(chǎn)實踐能力，由丹鳳縣農(nóng)民科技教育信息中心組織的2025年高素質農(nóng)民學用貫通葡萄酒班山東實踐教學活動于3月24-30日成功舉行。此次活動以“拓視野、強技能、促振興”為目標，40余名學員跨越千里取經(jīng)，足跡遍及山東省青州市、煙臺市等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，通過"標桿企業(yè)研學+技術專家?guī)Ы?產(chǎn)業(yè)鏈深度體驗"三維模式，為學員打開了產(chǎn)業(yè)升級的新視野，打造了一場理論與實踐深度融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展"沉浸式教學"。
產(chǎn)業(yè)全景研學：解碼現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展密碼
活動中，培訓班學員先后參觀了由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省人民政府聯(lián)合建立的全國蔬菜質量標準中心，“壽光模式”創(chuàng)新提升版——田柳鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新示范園，育繁推一體化的國家蔬菜種業(yè)信用骨干企業(yè)——山東華良種業(yè)有限公司及壽光番茄小鎮(zhèn)等示范基地，通過在智能溫室集群中觀摩物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境調控系統(tǒng)，現(xiàn)場學習番茄無土栽培、水肥一體化精準管理等前沿技術，以及"生產(chǎn)車間+展示中心+電商直播基地"全鏈條考察等方式，學員們深入了解智慧農(nóng)業(yè)、品種研發(fā)、標準化種植等前沿技術，系統(tǒng)掌握了從品種選育到品牌營銷的全周期運營模式，堅定了堅持綠色導向、標準引領，大力開展品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)的信心。特別是在位于“世界七大葡萄海岸”之一的中國蓬萊南王山谷——蓬萊沃族酒莊示范基地，通過對葡萄砧木雜交育種技術的學習，學員們受益匪淺，為破解丹鳳縣葡萄產(chǎn)業(yè)品種同質化難題提供了新思路。
定制化教學：破解產(chǎn)業(yè)痛點
活動中針對丹鳳縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，特別圍繞葡萄病蟲害綠色防控、土壤改良、產(chǎn)品營銷等難點問題開展了重點參觀和專題授課。針對丹鳳產(chǎn)區(qū)常見的霜霉病、白粉病問題，技術人員專題講授了生物防治技術方案，并指導學員完成葡萄園土壤檢測實操，學員們系統(tǒng)學習了葡萄種植、釀造工藝、品牌運營等全產(chǎn)業(yè)鏈知識，并通過實地操作掌握了現(xiàn)代酒莊管理的關鍵技術。
在長城葡萄酒有限公司，技術總監(jiān)系統(tǒng)講解了葡萄原料分級標準與酒體設計原理；張裕葡萄酒莊釀酒師帶領學員深入地下酒窖，現(xiàn)場教學橡木桶陳釀參數(shù)調控技巧……這種理論與實踐深度融合的教學模式，讓學員們通過現(xiàn)場品鑒、技術實操、案例研討等方式，直觀掌握標準化種植、酒品釀造工藝及三產(chǎn)融合運營經(jīng)驗。
學用貫通：激活產(chǎn)業(yè)振興動能
"這次學習徹底改變了我的種植理念！傳統(tǒng)種植模式必須向科技化、標準化轉型！”
“智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)的未來！”
"山東企業(yè)的數(shù)字化管理系統(tǒng)實現(xiàn)了從土壤墑情到市場銷售的全流程把控，這正是我們需要補上的關鍵一課。"
參觀中，學員們紛紛發(fā)表自己的心得體會，通過觀摩山東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，大家不僅掌握了葡萄精細化種植技術，還學到了“農(nóng)業(yè)+文旅”融合發(fā)展的新思路。
本次研學是"理論+實踐+跟蹤服務"學用貫通培育體系的重要環(huán)節(jié)，通過遠赴山東實踐教學，產(chǎn)業(yè)對標，既幫助學員突破傳統(tǒng)生產(chǎn)思維，也為丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)對接山東先進技術資源搭建了橋梁，“跨省研學，解碼三產(chǎn)融合密碼，點燃鄉(xiāng)村振興新引擎！”丹鳳縣農(nóng)科教中心主任王衛(wèi)東如是說。
農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王軍
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