2025-07-22 15:19:34
辣椒采摘工正在采摘辣椒
盛夏時(shí)節(jié)，驕陽似火。當(dāng)下正是陜西省定邊縣大田辣椒上市的紅火時(shí)節(jié)，一塊塊田疇里，椒農(nóng)們忙著收獲，辣椒地里堆滿了鼓脹的白色蛇皮袋，里面全是剛采摘的辣椒。
清晨5點(diǎn)，天剛蒙蒙亮，定邊街道十里沙村村民馬維君的辣椒地里已是一片“紅火”，他帶著十余名工人忙著采摘?！拔医衲攴N了20多畝辣椒，現(xiàn)在一斤能賣一塊七八，一畝地下來能掙一萬來元?！瘪R維君邊摘邊說。
與此同時(shí)，在西北地區(qū)蔬菜種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——定邊縣白泥井鎮(zhèn)，辣椒交易市場格外熱鬧。尖椒、線椒、圓椒、螺絲椒……大批椒農(nóng)忙著分揀、過秤、裝車外銷，客商則一邊查看辣椒品質(zhì)，一邊與椒農(nóng)商談收購價(jià)格……
“你這辣椒光澤度好、條形直、個(gè)頭大，我們就喜歡這種，今天一塊八是這場地里的最高價(jià)……”得益于品相和品質(zhì)出眾，馬維君今年種的辣椒已被預(yù)訂一空。
“明年我準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積，再多試種幾個(gè)品種。”他樂呵呵地說。辣椒量質(zhì)雙提升，不僅讓馬維君收入翻番，更堅(jiān)定了他來年擴(kuò)種的信心。
高品質(zhì)辣椒賣出好價(jià)錢，秘訣何在？近年來，定邊縣園藝技術(shù)推廣中心組織技術(shù)人員深入田間地頭，為種植戶提供全程技術(shù)指導(dǎo)。從測土配方施底肥、苗期管理、整枝打杈到病蟲害防治，均采用整套新技術(shù)、新辦法，讓辣椒“吃”上科技“營養(yǎng)餐”，產(chǎn)量大幅提升。
“前期我們采用測土配方施肥，苗期重點(diǎn)抓好定植水、緩苗水、提苗水這‘三水’，為花期打好基礎(chǔ)。同時(shí)，我們推廣的整枝打杈技術(shù)區(qū)別于傳統(tǒng)方式，保留功能葉、打掉分散營養(yǎng)的側(cè)枝，讓營養(yǎng)傳輸更充分均衡，從而保證產(chǎn)量與質(zhì)量。”定邊縣園藝技術(shù)推廣中心副主任劉如霞介紹。
農(nóng)戶種植有妙招，科技助力產(chǎn)量高。定邊縣耕地遼闊、土壤肥沃、水質(zhì)甘甜、光照充足，出產(chǎn)的辣椒色澤鮮亮、肉質(zhì)飽滿、辣味純正，是西北地區(qū)主要的辣椒生產(chǎn)地之一。如今，越來越多的“新質(zhì)生產(chǎn)力”涌入田野，為傳統(tǒng)種植業(yè)“充電賦能”。
今年全縣辣椒種植面積達(dá)7萬余畝。為給辣椒產(chǎn)業(yè)提供全方位技術(shù)支撐，定邊縣圍繞產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，持續(xù)壯大辣椒產(chǎn)業(yè)：推廣優(yōu)選良種、工廠化育苗、有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色病蟲害防控及品牌認(rèn)證等措施；同時(shí)，培育150多家蔬菜營銷經(jīng)營主體、400多家農(nóng)產(chǎn)品交易信息公司、20家辣椒分揀包裝預(yù)冷企業(yè)，逐步形成集約化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色化管理、品牌化銷售的定邊辣椒生產(chǎn)模式。
通訊員 盧云云 康孝桃 農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 張慧慧
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